Search
Or
Грузинская посуда - Бурдюк

Тики (Бурдюк) - сосуд предназначенный для хранения вина, изготовленный из кожи буйвола, козы или быка. Чтобы избежать потерю жидкости, сосуд изнутри обрабатывали смолой. Изготавилвали Тики разных размеров - малого, столового, и большого для переноски.
Для легкого использования и транспортировки, к сосуду приделывалась ручка из крепкого материала.
Несмотря на то, что Тики был простым и легким в использовании, в конце XIX века его заменили на деревянные бочки, так как в таком сосуде вина можно было хранить не больше недели. Вино в Тики следует использовать как можно быстрее, в другом случае оно может привратится в уксус.

Tags

Expret Advices