Search
Or
Pоллы с креветками

Легкая летняя закуска - спринг-роллы с креветками. Подготовка займет менее одного часа, а в качестве соуса вы можете использовать смесь имбиря и соевого соуса. 

Ингредиенты:

8 рисовых пластинок

16 креветок

Рисовая вермишель - 100 г

Фиолетовая капуста - 250 г

Зеленый болгарский перец - 2 шт.

Морковь - 2 штуки

Огурцы - 2 штуки

Сельдерей - 40 г

Рисовый уксус - 2 ст. л. 

Соевый соус - 2 ст. л.

Белое сухое вино - 3 чашки

Сок одного лаима 

Лавровый лист - 2 штуки

Приготовление:

Очистить креветки. Налить в кастрюлю вино и 4 стакана воды. Добавить лавровый лист и соль. Довести до кипения и варить креветки в течение 4-х минут. Залить креветки с ледяной водой.

Вермишель сварить в той же воде в течение 8 минут.

Нарезать овощи. Смешать уксус и соевый соус и окунуть овощи в эту смесь.

Окунуть каждую рисовую бумагу в теплую воду.

Поместить овощи, вермишель, сельдерей и две креветки в каждую рисовую бумагу и завернуть.

Подавать с желаемым соусом.

Expret Advices