Search
Or
Кабачковый суп

Вы наверное уже заметили, что мы очень любим кабачки! В этот раз, мы предлагаем вам рецепт вкуснейшего супа.

ингредиенты:

2 кабачка среднего размера
1/2 головки лука 
3 зубчика чеснока 
100 мл куриного или овощного бульона
2 ст. л. сметаны 
50 г натё0ртого пармезана 
3 ст. л. оливкового масла 
соль и перец по вкусу

 способ приготовления:

Мелко нарежьте лук и чеснок. Помойте и нарежьте кабачки. Потушите овощи, когда кабачки станут мягкими, а лук прозрачным, добавьте бульон и вскипятите. Потом, перелейте суп в блендер и взбейте. Добавьте соль и перец. Подавайте вместе со сметаной и натертым пармезаном.

Expret Advices