Search
Or
Булочки с корицей

Булочки с корицей или те же самые роллы - это один из самых вкусных и мягких десертов. Если вы хотите порадовать своих друзей или членов семьи, этот рецепт именно для вас!

Ингредиенты:

 тесто:
15 г дрожжей
1/2 теплой воды 
1/2 кипяченого молока 
1/4 стакана сахара 
1/3 стакана масла 
1 ч. л. соли 
1 яйцо 
4 стакана муки

начинка:

1/2 стакана растопленного масла 
3/4 стакана сахара
2 ст. л. корицы 
3/4 стакана изюма.

соус:

4 ст. л. масла 
2 стакана сахарной пудры 
1 ч. л. экстракта ванили 
4 ст. л. горячей воды

способ приготовления: 
Засыпьте дрожжи в маленькую мисочку и залейте теплой водой. Дождитесь чтобы дрожжи полностью растворились. В отдельную миску налейте молоко, засыпте сахар, растопленное масло, яйцо и соль. Взбейте миксером. Добавьте два стакана муки и снова взбейте. А потом добавьте дрожжи и оставшуюся муку. Замесите тесто, перенесите в миску, накройте и поставьте в тёплое место. Тесто должно вырасти в размере приблизительно в 2 раза.

Когда тесто подойдет, раскатайте его и нарежьте на длинные тонкие полоски. Обмажте растопленным маслом и посыпьте миксом из сахара и корицы, потом изюмом и орехами. Заверните нарезанные полоски. Обмажте посуду для выпекания маслом и обсыпте сахаром, выложите на неё роллы и подождите приблизительно 45 минут чтобы тесто еще раз поднялось. Потом выпекайте на 180 градусов приблизительно 30 минут.
 Пока булочки выпекаются, приготовьте соус. В растопленное масло засыпьте сахарную пудру и ванильный экстракт . Добавляйте по одной ложке теплой воды, пока не получите приемлемую для вас консистенцию. Полейте соусом выпеченные булочки.

Expret Advices