Search
Or
Соус песто

Соус песто – жемчужина итальянской кухни. Готовить его очень просто, а подходит он к множеству блюд (особенно к жареному мясу).

Для 10 порций вам понадобится:

  • 50 г базилика
  • 50 г пармезана
  • 3 ст. л. кедровых орешков
  • 100 мл оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока

Промойте базилик и высушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте чеснок, натрите пармезан, поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.

Существует множество рецептов соуса песто, хотя этот – наш любимый. Он также идеально подходит к пасте.

Expret Advices