Search
Or
Минестроне

Минестроне – один из самых популярных итальянских супов. 

 

Большинство рецептов – овощные, так что он идеален во время поста или на диете. 

 

Предлагаем вам вкусный и простой рецепт. 

 

Ингредиенты:

 

  • болгарский перец ½

 

  • лук ¼

 

  • морковь 40 г

 

  • помидоры 50 г

 

  • сельдерей 30 г

 

  • тыква 30 г

 

  • 1 зубчик чеснока

 

  • 30 мл оливкового масла

 

  • грибной бульон –150 мл

 

Способ приготовления: 

 

Нарежьте все ингредиенты на маленькие кубики. 

 

Потушите лук и чеснок. Сперва добавьте тыкву и морковь. Через пару минут – остальные ингредиенты и тушите на медленном огне в течение 5 минут. 

 

Добавьте грибной бульон и вскипятите на медленном огне. 

 

Украсьте суп листьями сельдерея. 

 

Приятного аппетита! 

Expret Advices