Search
Or
Суп из щавеля

Щавель не нуждается в особых условиях, так как может спокойно расти самостоятельно. Кроме того, ему подходит даже субальпийский климат, а растет эта зелень около деревьев и кустов.
Неповторимый вкус не единственное достоинство щавеля, он содержит А и С витамины, железу и магний.
В Грузии очень популярен суп из щавеля, а самое главное, его очень легко приготовить. Потушите белую часть зеленого лука и залейте водой или бульоном. Добавьте ложку риса и пару нарезанных картошек. Пока суп варится, нарежьте щавель и оставшийся зеленый лук, добавьте в суп вместе с кориандром, укропом, петрушкой и базиликом. Всего лишь 5 минут и ваш суп готов. Подают суп в глубокой тарелке с предварительно сваренным яйцом и сметаной.

Tags