Лето – лучшее время для для отдыха на природе. Солнце, свежий воздух, хорошая компания и много веселья – да, друзья, настало время пикников. Традиционно, когда грузины слышат это слово, они сразу вспоминают про шашлык, грузинский хлеб и салат из огурцов и помидоров. Мы же решили предложить вам несколько альтернатив.

В первую очередь, не забудьте все самое важное: острый нож, одноразовую посуду, бумажные салфетки и соль. Мы уверены, что традиционному грузинскому шашлыку есть достойная замена: курица, свежая рыба или сосиски. Если вы находитесь на побережье, то грех не приготовить жареную рыбу на углях. Маринованная курица также не менее вкусна. Если же вы спонтанно устроили пикник и времени подготовиться не было, на помощь придут сосиски.

А что вы думаете о жареных овощах? Запеченная картошка, конечно, очень вкусна, но как насчет кукурузы? Можно при желании поджарить кабачки, баклажаны, морковь, болгарский перец, лук, цветную капусту, спаржу и т.д. Жареные овощи, конечно, хороши, но свежие тоже необходимы. Поэтому мы решили, что отличный грузинский салат можно просто приготовить с помидорами черри и салатными листьями.

Выпечка также необходима, так что ко всеми любимым хачапури и лобиани можно добавить овощные или мясные пирожки. При желании можно испечь хачапури и лобиани в виде пирожков.

Не забудьте десерт – лучшим выбором будут мини-кексы и фрукты. Лето – сезон арбуза и дыни, но нести их на пикник довольно неудобно, так что мы вам предлагаем сезонные фрукты и ягоды.

И главный вопрос – напитки! На пикник можно взять все, что душе угодно. Существует лишь одно правило: минеральная вода необходима! Теперь мы можем свободно пожелать вам хорошего отдыха, и главное – не забудьте "Боржоми"!