Search
Or
Куриные котлеты со сливками
30-60 Min
Cредняя сложность
Легкое блюдо
2
201-500 Kcal
ingredients
3 3 куриных филе
80 80 г репчатого лука
3 3 чеснока
2 2 г соли
2 2 г перца
300 300 мл сливок
step 1
Промойте филе, уберите лишний жир и пропустите мясо через мясорубку или блендер вместе с луком и чесноком. Положите полученный фарш в миску, после чего добавьте яичный желток, соль и перец и перемешайте это.
step 2
Вскипятите воду в сковородке глубиной 2 сантиметра и добавьте соль. Поделите фарш на равные части, сформируйте из него котлеты овальной формы и осторожно опустите в воду. Вода должна покрывать котлеты наполовину. Протушите в течение 7 минут, переверните и снова тушите котлеты на протяжении 7 минут. Выложите всё на поднос, покрытый пергаментной бумагой.
step 3
Добавьте сливки в сковороду и поставьте её на медленный огонь. Поместите готовые котлеты в жидкость и тушите. Затем добавьте соль и перец.

How To Serve

К столу котлеты подавайте тёплыми.