Форель с рисом и ореховым соусом

Ингредиенты

1 1 форель

70 70 г риса

150 150 г грецких орехов

1 1 чайная ложка сухой кинзы

1 1 чайная ложка приправы карри

1 1 чайная ложка паприки

1 1 чайная ложка уцхо-сунели

100 100 мл растительного масла

25 25 г свежей кинзы

2 2 зубчика чеснока

1 1 лимон

Шаг 1

Сварите рис в солёной воде, добавьте мелко нарезанную кинзу и треть всех приправ.

Шаг 2

Очищенную рыбу посолите, часть риса поместите внутрь. Заверните рыбу в фольгу и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Орех, чеснок и остальные приправы смешайте в блендере, добавьте немного кипячёной воды.