Search
Or
Форель в соусе из фейхоа
0 - 30 Min
Cредняя сложность
Легкое блюдо
1
0-200 Kcal

Рыба содержит витамины А, В, С, D, E, полезные вещества и микроэлементы, например, калий, фосфор, магний, кальций и фтор. Фейхоа незаменим при авитаминозе и для укрепления иммунной системы. Он также очень богат йодом.

ingredients
2 2 форели
300 300 г фейхоа
100 100 мл растительного масла
1 1 лимон
20 20 г сахара
30 30 г кинзы
2 2 зубчика чеснока
2 2 г соли
2 2 г перца
step 1
Очистите форель от внутренностей и выньте кости. Посолите, поперчите, внутрь тушки засуньте дольки лимона. Противень смажьте маслом и выстелите фольгой, чтобы рыба не прилипла. Выложите форель и заверните в фольгу. Предварительно разогрейте духовку до 165 градусов и запеките рыбу в течение 10 минут.
step 2
Помойте фейхоа, срежьте края и нарежьте дольками. Выложите в небольшую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрыла фрукты. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Через 2 минуты снимите с огня, откиньте фейхоа на дуршлаг, сохранив сок. Добавьте мелко нарезанную кинзу, сахар и, вливая сок, получите соус необходимой густоты. Добавьте лимон и соль по вкусу, дайте остыть.

How To Serve

Подавайте к столу так, чтобы рыба была тёплой, а соус — холодным.