Панкейки

0 - 30 минут

Cредняя сложность

Легкое блюдо

201-500 Ккал

Ингредиенты

150 150 г муки

7 7 г дрожжь

2 2 г соды

1 1 г соли

20 20 г сахара

225 225 г кефира или натурального йогурта

2 2 яйца

25 25 г сливочного масла

80 80 г ягод

Шаг 1

В муку добавляем соду, соль, сахар и хорошо перемешиваем. В отдельной посуде перемешиваем яйца и кефир (или йогурт) до тех пор, пока масса не станет единой.

Шаг 2

Делаем ямку в муке и заливаем жидкость. Еще раз всё вместе переимшиваем венчиком строго в одном направлении и на небольшой скорости, пока масса не превратится в тесто. В процессе мешания добавляем расплавленное масло.

Шаг 3

Рекомендовано использовать тесто сразу же, так как оно не любит ждать. До выпечки, в тесто добавляем ягоды. Жарим Панкейки на разогретой, смазанной маслом сковороде с обоих сторон, примерно в течении 2-ух минут.