Search
или
Кизиловый суп
30-60 минут
Cредняя сложность
Легкое блюдо
201-500 Ккал
Ингредиенты
500 500 г кизила
1 1 головка лука
100 100 мл красного сухого вина
25 25 г кинзы
15 15 г мяты
2 2 зубчика чеснока
80 80 мл подсолнечного масла
Соль
Шаг 1
Промойте кизил. Поместите его в кастрюлю, залейте водой и кипятите в течение 10 минут. Снимите с огня, слейте воду в отдельную посуду. Вымойте овощи и зелень. Отдельно вымойте листья мяты.
Шаг 2
Мелко нарежьте лук и обжарьте на медленном огне. Протрите кизил через сито и добавьте необходимое количество воды, в которой он варился. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте. Посыпьте солью.

Сервировка

Подавайте с листьями мяты.