Сырный суп

Ингредиенты

100 100 г гауды

100 100 г эдамера

100 100 г моцареллы

30 30 г пармезана

80 80 мл белого сухого вина

50 50 г сливочного масла

400 400 мл сливок

20 20 г базилика

2 2 г сушеного базилика

Соль по вкусу

Шаг 1

Поместите кастрюлю на низкий огонь, налейте в нее сливки и вино. Натрите все сыры кроме пармезана и добавьте в кастрюлю.

Шаг 2

Вымойте базилик, мелко нарежьте листья. Добавьте к смеси и взбивайте с помощью ручного блендера. Приправьте солью, перцем и сушеным базиликом.

Перелейте в тарелку и посыпьте протерным пармезаном. Приятного аппетита!

Нажмите здесь, если вы уже это приготовили

Сохранить

132

Советы экспертов

Зелень в грузинской кухне

Зелень Мята Эстрагон

Сыр и его сорта

Сыр Молочные продукты