Творожные хинкали

30-60 Min

Cредняя сложность

201-500 Kcal

ingredients

1 1 кг муки

400 400 г надуги (сливочного сыра)

250 250 г сыра

3 3 яйца

3 3 чайной ложки соли

70 70 г сливочного масла

100 100 г сметаны

step 1

Поместите в миску 600 г муки, добавьте 2 яйца и необходимое количество воды. Вы получите немного толстое тесто - заверните его в целлофан и оставьте в холодильнике на 30 минут.

step 2

Смешайте надуги и сыр, добавьте одно яйцо и одну чайную ложку соли. Начинка готова.

step 3

Достаньте тесто из холодильника. Раскатайте тесто и вырежьте круглые формы с помощью чашки. Раскатайте их еще раз и придайте им овальную форму. Положите начинку и заверните по форме рыбок.