Салат из запечённой тыквы

30-60 минут

Простой

Легкое блюдо

0-200 Ккал

Ингредиенты

400 400 г тыквы

60 60 г рукколы

200 200 г зелёных яблок

50 50 г лука

1 1 лимон

2 2 зубчика чеснока

50 50 мл уксуса

Красный перец по вкусу

Сушёный кориандр по вкусу

Шафран по вкусу

Соль по вкусу

60 60 г грецких орехов

Шаг 1

Порежьте лук и замаринуйте в соли и 30 миллилитрах уксуса.

Шаг 2

Снимите шкуру с тыквы. Порежьте мякоть на маленькие кусочки и запекайте в духовке при 200 градусах 20 минут.

Шаг 3

Смешайте в блендере чеснок, орехи, лимонную цедру и приправы. Порежьте яблоки.

Можно смешать все ингредиенты и подать блюдо как пхали или смешать тыкву с орехами, сверху выложить яблоки, лук и рукколу.

Нажмите здесь, если вы уже это приготовили

Советы экспертов

Баклажан

Овощи Баклажан

Разнообразный картофель

Картофель Пюре