Белый амур

60+ минут

Cредняя сложность

Легкое блюдо

0-200 Ккал

Ингредиенты

1 1 Шт белый амур

Гарнир:

100 100 мл подсолнечного масла

200 200 г проса

100 100 г зелёной фасоли

8 8 Шт зелёного лука

5 5 Шт помидоров черри

10 10 г петрушки

3 3 зубчик чеснока

2 2 столовой ложки кешью

1 1 чайная ложка паприки

Соль по вкусу

Соус:

5 5 столовой ложки горчицы

1 1 столовой ложки арахисового масла

1/2 1/2 чайной ложки корицы

2 2 Шт яйца

1/2 1/2 чайной ложки соли

100 100 г кукурузных хлопьев

Шаг 1

Мы используем кукурузные хлопья для панировки. Смешайте компоненты заправки вместе и намажьте на рыбу. После этого обваляйте рыбу в кукурузных хлопьях. Обжарьте рыбу на раскалённой сковороде. После этого заверните её в фольгу и запекайте при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

Шаг 2

Залейте просо кипячёной водой и варите на слабом огне в течение 10 минут. Воды должно быть в 2 раза больше, чем проса. Когда вода испарится - просо готово. Отложите его на несколько минут.