Решила приготовить нетрадиционное шкмерули.
120
120
г
куриного филе
100
100
мл
сливок
1
1
зубчик
чеснока
1/4
1/4
лимона
50
50
мл
белого вина
1
1
щепотка
красного перца
30
30
мл
подсолнечного масла
70
70
г
кускуса
50
50
г
огурцов
50
50
г
зелёного горошка (замороженного)
Почистите и порежьте филе. Поджарьте на сковородке на медленном огне.
Взбейте в блендере сливки, чеснок, лимонную цедру и лимонный сок. Снимите филе со сковородки, влейте вино и через минуту положите курицу обратно, залейте сливками и доведите до кипения. Добавьте пару кусочков лимона.
Закипятите воду. Приправьте кускус солью и залейте 140 миллилитрами воды. Заверните емкость с кускусом в пищевую плёнку на 7 минут.
Порежьте огурцы, разморозьте горох и смешайте с кускусом.
Сервировка
Положите на тарелку немного кускуса и курицу. Полейте сливочным соусом.
Нажмите здесь, если вы уже это приготовили
30-60 минут
Cредняя сложность
500+ Ккал
