Грибной перог

60+ Min

Простой

0-200 Kcal

ingredients

500 500 г шампиньонов

500 500 г древесных грибов

120 120 г лука

15 15 г чеснока

2 2 Шт палочки сельдерея

70 70 г арахиса

50 50 г лимона

1 1 Шт веточка розмарина

100 100 г соевого молока или тофу

200 200 мл белого вина

50 50 мл подсолнечного масла

step 1

Замесите слоенное тесто или купите готовое.

step 2

Приготовьте начинку: мелко нарежьте лук, чеснок и сельдерей и потушите.

step 3

Порежьте лесные грибы и потушите, добавьте шампиньоны, через 5 минут лук и вино. Дайте алкоголю испариться. После добавьте соевое молоко или тофу. Так же – орехи или каштаны, цедру лимона и веточку розмарина. Дайте жидкости выкипеть.