Search
или
Закуска из надуги и шпината
30-60 минут
Простой
201-500 Ккал
Ингредиенты
100 100 г надуги (сливочного сыра)
50 50 мл сливок (нежирных)
2 2 зубчика чеснока
25 25 г базилика
10 10 г мяты
100 100 г шпината
70 70 г сулугуни
70 70 мл сливок
20 20 мл сметаны
30 30 мл оливкового масла
Шаг 1
Смешайте в блендере надуги, базилик, мяту, сливки, зубчик чеснока и соль. Смесь должна иметь консистенцию сметаны. Если получится гуще — разбавьте нежирными сливками.
Шаг 2
Промойте шпинат, используйте только нарезанные листья. Натрите сулугуни на тёрке. Разогрейте сковороду и потушите шпинат с толчёным зубчиком чеснока.
Шаг 3
К готовому шпинату добавьте сметану и сливки и подогрейте. К тёплой массе добавьте сулугуни и снимите с огня.

Сервировка

Выложите дипы в две разные пиалы и подавайте с запечёнными тонкими мчади или поджаренным грузинским хлебом — шотиспури.