Мы не будем спамить Ваш аккаунт. Сделайте настройки во время регистрации либо сделайте это позже
Чашушули от Кети
60+ минут
Cредняя сложность
Насыщенное блюдо
2
500+ Ккал
|
Ингредиенты
Порций: 1
Порций: 2
Порций: 3
Порций: 4
Порций: 5
Порций: 6
Порций: 7
Порций: 8
Порций: 9
Порций: 10
Порций: 11
Порций: 12
Порций: 13
Порций: 14
Порций: 15
Порций: 16
Порций: 17
Порций: 18
Порций: 19
Порций: 20
30
30
г кориандра
4
4баклажана
1/2
1/2
кг картофеля
4
4помидора
2
2
зубчика чеснока
600
600
г свиного антрекота
1
1
чайная ложка сахара
1
1
чашка белого вина
1
1зелёный перец
50
50
мл растительного масла
1
1
щепотка соли
Шаг 1
Приготовьте соус из кориандра: взбейте в блендере 1 пучок кориандра, 1 зубчик свежего чеснока, 1 зелёный перец, немного сахара и 50 миллилитров масла. Намажьте свиной антрекот приготовленным соусом, солью и перцем. Поджарьте на сильном огне.
Шаг 2
Выложите предварительно отваренный картофель на противень, намажьте кориандром и положите сверху жареное мясо. Залейте всё стаканом белого вина и поставьте в духовку на 15 минут при 200 градусах.
Шаг 3
Порежьте баклажан круглыми ломтиками и обжарьте в оливковом масле. Порежьте помидоры, залейте их стаканом белого вина и кориандровым соусом. Смешайте всё и потушите. Достаньте запечённое мясо и картофель из духовки, посыпьте жареными баклажанами, залейте все тушеными помидорами и поставьте обратно в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.
Сервировка
А чтобы по максимуму насладиться блюдом, не забудьте подать к нему Borjomi.
30-60 минут
Cредняя сложность
201-500 Ккал
