«По профессии я дизайнер интерьера. Кулинарию я любила всегда, но ещё больше заинтересовалась ей после переезда в Цавкиси, ведь сервис доставки еды сюда не приезжает. Я очень скучала по ресторанной еде и активно старалась приготовить её дома для моей большой семьи. С этими событиями совпала и пандемия.
В целом я люблю готовить для друзей и приглашать их на обеды. Дети также очень любят бургеры, поэтому они часто оказываются на нашем столе. Конкретно к этому рецепту я добавила свой тайный ингредиент. Всем известно, что карамелизированный лук очень подходит для бургера, но я использую луковое варенье из «Ароматов Нино». Это облегчает процесс, поскольку добавлять его — намного проще, чем карамелизировать лук. При этом варенье придаёт блюду богатый вкус». Тико Кобахидзе
2
2
части хлеба для бургера
500
500
г
говяжьего мяса
1
1
щепотка
перца
1
1
щепотка
соли
2
2
кусочка сыра Чеддер
1
1
помидор
1
1
головка
лука
4
4
столовые ложки майонеза
3
3
столовые ложки кетчупа
3
3
столовые ложки ворчестерского соуса
1
1
столовая ложка дижонской горчицы
2
2
солёных огурца
2
2
столовые ложки лукового варенья
Для мяса для бургера я выбрала 300 граммов нежирного и 200 граммов жирного мяса. Смешайте его с солью и перцем, а также добавьте немного ворчестерского соуса. Округлите всё это и пожарьте на сковороде.
На мясо положите сыр и жарьте, пока он не растает.
Для приготовления соуса смешайте майонез, кетчуп, ворчестерский соус и горчицу. Также добавьте мелко нарезанные огурцы.
Для сборки бургера подогрейте на сковороде хлеб и смажьте хлеб соусом. Затем начните размещать ингредиенты: поместите сверху салатный лист, а затем расположите мясо, луковое варенье, помидор, лук, соус и хлеб. В качестве гарнира используйте молодой картофель.
Сервировка
Приятного аппетита!
Нажмите здесь, если вы уже это приготовили