Куриные котлеты со сливками

30-60 минут

Cредняя сложность

Легкое блюдо

201-500 Ккал

Ингредиенты

3 3 куриных филе

80 80 г репчатого лука

3 3 чеснока

2 2 г соли

2 2 г перца

300 300 мл сливок

Шаг 1

Промойте филе, уберите лишний жир и пропустите мясо через мясорубку или блендер вместе с луком и чесноком. Положите полученный фарш в миску, после чего добавьте яичный желток, соль и перец и перемешайте это.

Шаг 2

Вскипятите воду в сковородке глубиной 2 сантиметра и добавьте соль. Поделите фарш на равные части, сформируйте из него котлеты овальной формы и осторожно опустите в воду. Вода должна покрывать котлеты наполовину. Протушите в течение 7 минут, переверните и снова тушите котлеты на протяжении 7 минут. Выложите всё на поднос, покрытый пергаментной бумагой.