800
800
г
свинины (шейки)
100
100
г
болгарского перца
100
100
г
красного лука
100
100
г
моркови
20
20
г
чеснока
150
150
г
сушёного яблока
150
150
г
чернослива
1
1
столовая ложка корицы
1
1
столовая ложка имбиря
1
1
столовая ложка аниса
1
1
столовая ложка молотого лука
1
1
столовая ложка молотого чеснока
2
2
чайные ложки соли
2
2
чайные ложки перца
5
5
г
красного перца
150
150
г
айвы
100
100
г
крем-сыра
200
200
мл
белого пива
20
20
г
мёда
100
100
г
томатной пасты
40
40
г
грецких орехов
Кусок мяса порежьте так, чтобы посередине получился карман. Смешайте приправы и обмажьте мясо снаружи и внутри.
Сухофрукты опустите в горячую воду, при закипании не менее 2 раз смените воду. Положите в разрез мяса и обжарьте на разогретой сковороде.
Положите нарезанные овощи в ту же сковороду и потушите. Добавьте томатную пасту и пиво. Как только пиво наполовину испарится, переместите полученную массу к предварительно обжаренному куску мяса.
Заверните мясо в фольгу и поместите в духовку при 180 градусах на 1 час.
После готовности овощи измельчите в блендере и подавайте вместе с мясом.
Айву нарежьте кубиками, заверните в фольгу и приготовьте в духовке, массу немного охладите и поместите в блендер, добавьте крем-сыр и перемешайте в блендере.
Тыкву порежьте на треугольники, обжарьте на сливочном масле. Под конец добавьте мёд, нарезанный перец и затем нарезанные грецкие орехи.
Сервировка
Приятного аппетита!
Нажмите здесь, если вы уже это приготовили
60+ минут
Простой
201-500 Ккал
