Search
Or
Кускус с овощами и дзадзиком
ingredients
200 200 г кускуса
2 2 красных болгарских перца
2 2 зелёных болгарских перца
400 400 мл сметаны
4 4 огурца
3 3 зубчика чеснока
1 1 пучок орегано
2 2 лимона
100 100 г сыра фета
35 35 г кориандра
30 30 г укропа
step 1
Кускус высыпьте в глубокую миску, залейте кипятком в пропорции 1:2 и накройте крышкой. Перец и кориандр нарежьте и добавьте к кускусу. Приготовьте дзадзик: очистите огурцы, натрите на тёрке. Добавьте сметану, тёртый чеснок, 2 чайные ложки лимонного сока, орегано и мелко нарезанный укроп. Перемешайте, и дзадзик готов. На кускус посыпьте кориандр и раскрошенный сыр фета.

How To Serve

Приятного аппетита!