Search
Or
Кексы Красного Бархата
30-60 Min
Cредняя сложность
500+ Kcal
ingredients
Крем
340 340 г сливочного сыра
115 115 г сливочного масла
100 100 г сахарной пудры
10 10 г ванили
Бисквит
340 340 г муки
300 300 г сахара
1 1 столовой ложки какао
1/4 1/4 чайной ложки соли
2 2 чайной ложки дрожжей
1 1 чайная ложка соды
3 3 яйца
300 300 г масла
280 280 г кефира
15 15 г красного пищевого красителя
step 1
В первую очередь готовим крем. Доведенный до комнатной температуры сливочный сыр взбиваем вместе с мягким маслом, добавляем сахарную и ванильную пудру. Взбиваем миксером, пока крем не станет воздушным и очень мягким. Переносим в посуду для крема и на время ставим в холодильник.
step 2
Чтобы приготовить тесто для бисквита, смешиваем муку, сахар, какао, соль, соду и дрожжи. Добавляем 3 яйца, масло, кефир и красный краситель. Хорошо перемешаем, рукой или миксером. Тесто должно получиться схожее с консистенцией сметаны.
step 3
Формы для выпекания обрабатываем жиром, немного посыпаем мукой и наливаем тесто. Готовим при температуре 175 градусов. Через 15 минут проверяем деревянной палочкой, если она выходит чистой, но немного мясляной - значит бисквит готов! На уже охлажденные бисквиты наливаем сверху крем.

How To Serve

Оформьте по желанию и наслаждайтесь с любовью!