Хорошо промытые грибы нарезаем по длине и помещаем в кастрюлю. Доводим до кипения и хорошо отжимаем. Так же режем лук по длине и тушим в оливковом масле. Добавляем давленый чеснок и хлопья перца чили. Соль по вкусу. В эту же сковороду добавляем грибы и продолжаем тушить дальше.