Хорошо промытые грибы нарезаем по длине и помещаем в кастрюлю. Доводим до кипения и хорошо отжимаем.
Так же режем лук по длине и тушим в оливковом масле. Добавляем давлёный чеснок и хлопья перца чили. Соль по вкусу.
В эту же сковороду добавляем грибы и продолжаем тушить дальше.