Search
Or
Куриный рулет с зелёным баже
30-60 Min
Cредняя сложность
201-500 Kcal
ingredients
800 800 г куриного филе
500 500 г бекона
500 500 г грибов
2 2 сладких перца
150 150 г сулугуни
1 1 луковица
2 2 зубчика чеснока
Для зелёног Для зелёног
300 300 г грецких орехов
100 100 г петрушки
1/2 1/2 чайной ложки шафрана
1/2 1/2 чайной ложки сушёной кинзы
1/2 1/2 чайной ложки уцхо-сунели
1/2 1/2 чайной ложки хмели-сунели
1 1 щепотка красного перца
step 1
Помойте и порежьте пополам куриное филе. Тщательно отбейте. Застелите стол пищевой плёнкой. Выложите на неё бекон, а поверх него – отбитое куриное филе.
step 2
Приготовьте начинку: мелко нарежьте овощи и обжарьте на сковороде вместе с одним зубчиком чеснока. Равномерно распределите овощи, посыпьте тёртым сулугуни и сверните рулет с помощью пищевой плёнки. Плёнку аккуратно удалите.
step 3
Разогрейте духовку до 220 градусов, оберните рулет в фольгу и выпекайте 30 минут. После удалите фольгу и выпекайте ещё 10 минут. Приготовьте соус: поместите в блендер грецкие орехи и петрушку. Смешайте с приправами и тёртым чесноком.

How To Serve

Приятного аппетита!