800
800
г
куриного филе
500
500
г
бекона
500
500
г
грибов
2
2
сладких перца
150
150
г
сулугуни
1
1
луковица
2
2
зубчика
чеснока
Для зелёног
Для зелёног
300
300
г
грецких орехов
100
100
г
петрушки
1/2
1/2
чайной ложки
шафрана
1/2
1/2
чайной ложки
сушёной кинзы
1/2
1/2
чайной ложки
уцхо-сунели
1/2
1/2
чайной ложки
хмели-сунели
1
1
щепотка
красного перца
Помойте и порежьте пополам куриное филе. Тщательно отбейте. Застелите стол пищевой плёнкой. Выложите на неё бекон, а поверх него – отбитое куриное филе.
Приготовьте начинку: мелко нарежьте овощи и обжарьте на сковороде вместе с одним зубчиком чеснока. Равномерно распределите овощи, посыпьте тёртым сулугуни и сверните рулет с помощью пищевой плёнки. Плёнку аккуратно удалите.
Разогрейте духовку до 220 градусов, оберните рулет в фольгу и выпекайте 30 минут. После удалите фольгу и выпекайте ещё 10 минут. Приготовьте соус: поместите в блендер грецкие орехи и петрушку. Смешайте с приправами и тёртым чесноком.
Сервировка
Приятного аппетита!
Нажмите здесь, если вы уже это приготовили
65 
132 
30-60 минут
Простой
201-500 Ккал
