Search
Or
Пирог из лука-порея
30-60 Min
Cредняя сложность
201-500 Kcal
ingredients
1 1 слоёное тесто
1 1 пучок лука-порея
1 1 пучок зелёного лука
1 1 пучок эстрагона
1/2 1/2 пучка кориандра
1/2 1/2 пучка петрушки
200 200 г сулугуни
1 1 красный болгарский перец
1 1 зелёный болгарский перец
150 150 мл подсолнечного масла
2 2 яйца
1 1 чайная ложка соли
300 300 г фарша
step 1
Помойте и нарежьте овощи и зелень. Натрите сыр.
step 2
Начните жарить фарш. Через две минуты добавьте болгарский перец, ещё через две минуты – нарезанный лук-порей. Продолжайте обжаривать до готовности. Охладите массу. Добавьте тёртый сыр и остальную зелень.
step 3
Раскатайте тесто. Поместите начинку посередине и заверните тесто конвертом. Раскатайте еще раз. Поместите пергамент на противень. Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите пирог на противень, смажьте взбитыми яйцами и выпекайте в течение 25 минут.

How To Serve

Приятного аппетита!