Вафли со взбитыми сливками и лимонадом

60+ Min

Простой

Легкое блюдо

201-500 Kcal

ingredients

300 300 г муки

150 150 мл сливок

200 200 мл молока

150 150 г сахара

3 3 яиц

70 70 г сливочного масла

1 1 столовой ложки меда

10 10 г разрыхлителя

Крем:

500 500 мл сливок

150 150 г сахарной пудры

Лимонад:

200 200 г малины

6 6 веточек эстрагона

1 1 лимона

2 2 столовой ложки сахарной пудры

step 1

Вафельное тесто: взбейте миксером яйца и сахар, добавьте молоко, сливки, мед, топленое масло, в конце - муку и разрыхлитель. Разогрейте вафельницу и вылейте в него тесто. Накройте крышкой и подождите 5-7 минут.

step 2

Взбейте сливки с миксером на самой низкой скорости. Добавьте сахарную пудру и держите в холодильнике некоторое время. Растворитt 2 ст. cахарной пудры в 400 гр. воды. Добавьте малину и эстрагон. Держите в холодильнике, также.