Вафли со взбитыми сливками и лимонадом

60+ Min

Простой

Легкое блюдо

201-500 Kcal

ingredients

300 300 г муки

150 150 мл сливок

200 200 мл молока

150 150 г сахара

3 3 Шт яиц

70 70 г сливочного масла

1 1 столовой ложки меда

10 10 г разрыхлителя

Крем:

500 500 мл сливок

150 150 г сахарной пудры

Лимонад:

200 200 г малины

6 6 Шт веточек эстрагона

1 1 Шт лимона

2 2 столовой ложки сахарной пудры

step 1

Вафельное тесто: взбейте миксером яйца и сахар, добавьте молоко, сливки, мед, топленое масло, в конце - муку и разрыхлитель. Разогрейте вафельницу и вылейте в неё тесто. Накройте крышкой и подождите 5-7 минут.

step 2

Взбейте сливки миксером на самой низкой скорости. Добавьте сахарную пудру и подержите в холодильнике некоторое время. Растворите 2 ст. cахарной пудры в 400 гр. воды. Добавьте малину и эстрагон. Поместите также в холодильник.