Search
Or
Курица с сухофруктами
60+ Min
Cредняя сложность
201-500 Kcal
ingredients
1 1 курица
150 150 г риса
1 1 апельсин
1 1 лимон
2 2 айвы
50 50 г грецких орехов
20 20 г кураги
15 15 г сушёной клюквы
1 1 головка чеснока
3 3 столовые ложки мёда
3 3 столовые ложки подсолнечного масла
1 1 чайная ложка красного перца
20 20 г имбиря
1 1 веточка розмарина
1 1 столовая ложка соли
step 1
Помойте курицу. Прокрутите орехи в мясорубке или взбейте в блендере. Помойте айву и сварите. Порежьте на маленькие кубики. Порежьте курагу. Сварите рис, переложите на сковороду, добавьте айву, сухофрукты, имбирь и соль. Потушите около 5 минут, добавьте лимонный сок — начинка для курицы готова.
step 2
Посолите курицу. Заполните её начинкой. Смешайте масло, мёд и красный перец. Смажьте курицу. Выложите на противень. Выпекайте в течение часа при 180 градусах вместе с апельсином, айвой и чесноком.
step 3
Будьте осторожны — мёд и масло быстро румянят курицу. Чтобы она не сгорела, через некоторое время накройте её фольгой.

How To Serve

Подавайте курицу вместе с рисом и розмарином.