Готовим соус: Почистите манго и взбейте в блендере вместе с сметаной, мятой, двумя зубчиками чеснока, солью и оливковым маслом.
Положите на тарелку салат, присипьте кукурузой, киви, ананасом, полейте соусом, послеб положите листья салата, авокадо, бекон, тыквенные семичьки, креветки и пармезан.