Персиковый сорбет

60+ минут

Простой

Легкое блюдо

0-200 Ккал

Самый освежающий и здоровый десерт для лета – сорбет. В отличие от традиционного мороженого, сорбет готовят из фруктового сока, и он не содержит каких-либо молочных продуктов.

Ингредиенты

200 200 мл воды

100 100 г сахара

25 25 г глюкозы или меда

1 1 Шт веточка мяты

600 600 г персиков

100 100 г грейпфрутового сока

3 3 чайная ложка лимонного сока

Шаг 1

Налейте в кастрюлю воду, сахар и глюкозу. Доведите до кипения, пока сахар не растворится. Затем добавьте мелко нарезанную мяту.

Шаг 2

Очистите персик от кожи и взбейте в блендере. Добавьте сахарный сироп, лимонный и грейпфрутовый соки. Смешайте все вместе. Перелейте массу в желаемую посуду и оставьте в морозильной камере на всю ночь. Перемешивайте первые пару часов каждые 30-40 минут.