Search
Or
Морковный крем-суп с беконом
0 - 30 Min
Простой
Легкое блюдо
0-200 Kcal

Я Мариам Шакаришвили, студентка магистратуры по связям с общественностью. Получила степень бакалавра по социологии.

Я подчеркиваю это потому, что у меня не было никакого профессионального или непрофессионального отношения к кулинарии на образовательном уровне. Интерес к этой сфере у меня появился   4 года назад, я очень много читала и смотрела очень много передач, старалась найти много новых и интересных направлений. Кроме того, меня привлекает фотография как хобби, и главной исходной точкой в этом деле было объединить эти два направления  и создать свой социальный уголок в виде блога, который начала несколько месяцев назад и это доставляет мне большое удовольствие, поскольку нашлись те, кому нравится   мое видение и интерпретация.

ingredients
200 200 мл Сливки
150 150 г Бекон
100 100 г Лук
600 600 мл Вода
400 400 г Морковь
10 10 г Тмин
1 1 щепотка Соль
20 20 г Сливочное масло
1 1 щепотка Черный перец
200 200 г Картофель
1 1 зубчик Чеснок
step 1
Почистить и нарезать морковь и картофель, морковь потушить в подсолнечном масле, добавить нарезанный лук и тушить еще 5 минут.
step 2
в конце добавить картофель и чеснок, соль черный перец и тмин, через 5 минут налить 600 мл воды и варить приблизительно 25 минут.
step 3
Отдельно на сухой сковороде поджарить кусочки бекона и сохранить до использования.
step 4
Используя ручной блендер взбить морковный суп, добавить сливки, снова вскипятить и распределить по глубоким тарелкам, посыпать сверху кусочками бекона.

How To Serve

Также можно сделать крутоны с чесноком, которые очень подходят крем-супу.