Search
Or
Онигири
30-60 Min
Cредняя сложность
Легкое блюдо
500+ Kcal

«Кулинарией увлекаюсь с детства, мне доставляет удовольствие процесс приготовления еды, угощение членов семьи и друзей. Всегда стараюсь приготовить что-то новое и интересное. Я открыла для себя  онигири во время проживания в Японии и очень быстро они стали любимой едой для моей семьи.

Это рисовые шарики, которые очень популярны в Японии, особенно во время ланча. Они вкусные и просты в приготовлении, с разнообразной начинкой, которая зависит только от вашего вкуса и фантазии. Мой ребенок очень любит это блюдо, помогает в его приготовлении и с радостью берет с собой в школу на перекус» –  Нини Квирчишвили

ingredients
3 3 Шт рисовых пластинок
500 500 г риса для суши
1 1 Шт консервированный тунец в соленой воде
3 3 столовой ложки японского майонеза
2 2 столовой ложки соевого соуса
50 50 г тобико
1/4 1/4 столовой ложки васаби
200 200 г крем-сыра
1 1 Шт авокадо
100 100 г зерен сезама
step 1
В первую очередь приготовьте рис – промойте под сточной водой, пока вода не станет прозрачной. Всыпьте рис в 1 литр кипяченой воды и варите на медленном огне в течение 15 минут, под крышкой.
step 2
Готовим два вида онигири
step 3
Онигири с тунцом – слейте воду с тунца и переложите в миску, добавьте соевый соус, васаби, майонез и хорошо перемешайте. Смочите руки водой, затем промокните в соль, положите на ладонь рис и добавьте начинку, придайте форму треугольника, хорошо спрессуйте, чтобы форма «связалась» и не развалилась.
step 4
Рисовые пластинки можете нарезать на желательный размер, а можете завернуть рис целиком, или только снизу. Посыпьте тобико – и готово.
step 5
Для начинки для онигири другого вида возьмите нарезанное авокадо и крем-сыр. Положите на середину риса и повторите те же действия, что и в первом случае.
step 6
Посыпать предварительно обжаренными зернами кунжута.

How To Serve

Приятного аппетита.