Сырные шарики с орехом и сухофруктом

Ингредиенты

50 50 г грецкиех, лесных орехов и миндаля

70 70 г сухофруктов

300 300 г ниток сулгуни

100 100 г тенили

100 100 г эментали

4 4 г барбариса

70 70 г штоша

3 3 Шт клубники

Шаг 1

Вскипятите воду. Порежьте сухофрукты на длинные кусочки. Сыр также порежьте на мелкие ломтики.

Шаг 2

Сыр прогрейте в горячей воде и смешайте с сухофруктами и орехами. Это надо сделать быстро, пока сыр не затвердел. Повторите тоже самое со всеми шариками. Для украшения можно поджарить кунжут и лист базилика. Мы используем клубнику для украшения.