Search
Or
Куриные котлеты со сливками
30-60 Min
Cредняя сложность
Легкое блюдо
2
201-500 Kcal
ingredients
3 3 куриных филе
80 80 г репчатого лука
3 3 зубчика чеснока
2 2 г соли
2 2 г перца
300 300 мл сливок
step 1
Моем филе, убираем лишний жир и пропускаем через мясорубку или блендер вместе с луком и чесноком. Кладем фарш в миску, добавляем яичный желток, соль, перец и перемешиваем.
step 2
Кипятим воду в сковородке глубиной 2 см, добавляем соль. Делим фарш на равные части, формируем из него котлеты овальной формы и осторожно опускаем в воду. Вода должна покрывать котлеты до половины. Тушим в течение 7 минут, переворачиваем и снова тушим в течение 7 минут. Выкладываем на поднос, покрытый пергаментной бумагой.
step 3
Кладем сливки в сковороду, ставим на медленный огонь, кладем готовые котлеты и тушим, добавляем соль и перец.

How To Serve

К столу подаем теплыми.