Десерт из запечённого хлеба с гарниром из айвы

ingredients

500 500 г сушёного чёрного хлеба без дрожжей

200 200 г сахара

150 150 г масла

2 2 яйца

15 15 г соли

5 5 г корицы

5 5 г гвоздики

30 30 г облепихи

50 50 г красной смородины

400 400 г айвы

2 2 палочки корицы

step 1

Хлеб смешайте со 150 граммами сахара, 150 граммами масла и 2 яйцами. Хорошо перемешайте и добавьте 5 граммов соли, 5 граммов корицы и гвоздики, снова перемешайте и выложите в два слоя в предварительно смазанную форму.

step 2

Между слоями поместите облепиху и смородину вместе с апельсиновой цедрой. Отварите айву с палочками корицы, чтобы приготовить гарнир, добавьте 50 граммов сахара и 10 граммов соли, перемешайте и добавьте тёртое яблоко с корицей.