Чтобы приготовить второе сожержимое, почистьте яблоки и налейте на них лимонный сок, чтобы они не почернелии. В ту же миску положите сметану, 3 яйца, 150 гр. сахара, ваниль, половину лимонной цедры и половину апельсиновой цедры. Смешайте миксером, а затем смешайте с 3 столовыми ложками муки. Раскатайте готовое тесто, заверните в пергаментную бумагу. Выложите нарезанные яблоки сверху, посыпьте апельсиновой цедрой и полейте сметаной. Выпекать при температуре 170 градусов 45 минут.