Search
Or
Утка со сладким ткемали
ingredients
300 300 г утиного филе
100 100 г лука
100 100 г масла
200 200 г груши
500 500 мл вина
50 50 г меда
50 50 г сливочного масла
50 50 г миндаля
10 10 г апельсиновой цедры
10 10 г лимонной цедры
100 100 г ткемали
50 50 г петрушки
30 30 г кориандра
step 1
Ткемали сварите и избавьте от косточек, смешайте с зеленью и медом.
step 2
Груши отварите в вине.
step 3
Филе утки, посолить, поперчить по вкусу. Поджарить с обеих сторон на сковордке. Затем поставить в духовку на 15 минут при 200 градусах. Посыпать луком чтобы мясо взяло вкус. Запеченную утку нарежьте на нужные ломтики.

How To Serve

Украсьте мясо утки с грушами и ткемали а также цедрой миндаля, апельсина и лимона.