Search
Or
Пеламуши из Глинтвейна
ingredients
1 1 л красного вина
100 100 мл коньяка
500 500 мл вишневого сока
5 5 г корицы
100 100 г сахара
2 2 веточки гвоздики
20 20 г цедры
11 11 столовой ложки муки
step 1
Красное вино, коньяк, цедру, корицу, гвоздику и сахар поместите в кастрюлю и вскипятите. После кипения алкоголь начнет испаряться. Таким способом вы сможете контролировать его наличие. После достаточного кипения, поцедите.
step 2
Вишневый сок и муку перемешайте вместе, а потом добавьте в кипяченное вино постепенно, постоянно перемешивая. Перемешивайте в одном направлении, деревянной ложкой. Прокипятите в течении 5-7 минут. Этого достаточно, чтобы мука затвердела.

How To Serve

Можете наслаждаться теплым или холодным. Больше всего к пеламуши идут орехи любого типа.