Куриный рулет с малиновым соусом

ingredients

1,5 1,5 кг куриного филе

500 500 г грибов

400 400 г говяжьего фарша

500 500 г бекона

400 400 г малины

70 70 г кинзы

4 4 зубчика чеснока

2 2 луковицы

250 250 мл растительного масла

step 1

Отбейте куриное филе.

step 2

Фарш потушите на сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и грибы. Положите соль и перец по вкусу.

step 3

Разложите кусочки бекона, сверху отбитое куриное филе, а сверху положите фарш.

step 4

Сделайте рулет и поставьте его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. Тем временем малину доведите до кипения на медленном огне с небольшим количеством воды, добавьте чеснок и перемешайте в блендере. Добавьте мелко нарезанную кинзу.