Search
Or
Семга в тесте
ingredients
500 500 г филе семги
1 1 кг слоеного теста
100 100 г петрушки
150 150 г грецкого ореха
100 100 мл оливкого масла
3 3 зубчика чеснока
2 2 Шт яйца
step 1
Нарежьте петрушку и поместите в блендер вместе с орехами, чесноком и маслом. Перемешайте всё вместе, чтобы получилась однородная масса. Добавьте соли по-вкусу.
step 2
Слоеное тесто дожно быть комнатной температуры. Вы можете его приготовить сами, или купить уже готовое, которое нужно будет разморозить заранее.
step 3
Уложите филе в хорошо раскатанное тесто. Оставьте теста столько, чтобы рыбу можно было завернуть с обеих сторон. Уложите на рыбу приготовленное нами песто. Накройте рыбу сверху так, чтобы не нарушилась целостность оболочки. Сделайте надрезы на тесте и намажьте его яичным желтком.
step 4
Поставьте в печь разогретую до 175 градусов на 35-40 минут. Через 15 минут смажьте маслом.

How To Serve

Приятного аппетита!