Лосось с белым вином и мятным соусом

ingredients

400 400 г лососьего филе

50 50 г мяты

2 2 лимона

150 150 г масла

300 300 мл полусладкого белого вина

2 2 чайной ложки муки

step 1

Филе лосося поместите на фольгу, посолите и поперчите по вкусу. Сверху разложите лимонные кружки и полейте лимонным соком. Ставим в печь разогретую до 200 градусов на 15 минут.

step 2

В маленькой кастрюле вскипятите вино, добавьте листьев мяты и масла. Кипятите еще 5 минут, под конец добавляем муки и сок из второго лимона. Хорошо помешайте, чтобы мука не превратилась в комочки. Соус нужно процедить.