Search
Or
Аджарский Хачапури с Зеленью
60+ Min
Cредняя сложность
500+ Kcal
ingredients
1 1 кг муки
10 10 г дрожжей
1/2 1/2 столовой ложки соли
10 10 г сахара
4 4 яица
250 250 г подсолнечного масла
100 100 г сливочного масла
800 800 г имеретинского сыра
400 400 г сыра сулгуни
40 40 г базилика
50 50 г петрушки
2 2 зубчика чеснока
step 1
Насыпьте дрожжи с сахаром в теплую воду. А соль смешайте с мукой. Смешайте дрожжи с мукой, когда она начнет пениться. Смесите тесто и подождите пока она не поднимется. Через 1.5-2 часа разделите тесто на ровные 4 части.
step 2
Зелень нарежьте и перемешайте с тертым сыром.
step 3
Поместите начинку на лодочки теста, сделайте бортики.
step 4
Поставьте в печь разогретую на 200 градусов на 15 минут.
step 5
Достаньте на 2 минуты раньше и добавьте яйцо и сливочное масло.

How To Serve

Наслаждайтесь горячим.