Куриное филе с овощами

0 - 30 Min

Простой

Легкое блюдо

201-500 Kcal

ingredients

700 700 г куриного филе

400 400 г кукурузовых хлопьев

250 250 мл оливкого масла

4 4 яйца

3 3 столовой ложки дижонской горчицы

100 100 г помидора чери

1 1 красный болгарский перец

1 1 зеленый болгарский перец

1 1 чайная ложка корицы

2 2 чайной ложки соли

50 50 г жареного фундука

25 25 г петрушки

step 1

Куриное филе нарезаем поперек и отбиваем, пока кусочки не станут тонкими. Отдельно перемешиваем яйца вместе с горчицей и корицей.

step 2

Мелко покрошим кукурузные хлопья.

step 3

Куриное филе обмокаем в яичной массе, а затем обволакиваем в кукурузных хлопьях.

step 4

Помещаем на сковородку с разогретым маслом и жарим на медленном огне, пока филе не покраснеет равномерно с обеих сторон.

step 5

Вымытые овощи нарезаем на кусочки желаемого размера. Перемешиваем 1 столовую ложку горчицы и 2 столовых ложки масла, чтобы полить овощи. Сверху оформляем мелко нарезаным лесным орехом.