Search
Or
Тыквенный пхали
60+ Min
Cредняя сложность
Легкое блюдо
1
500+ Kcal
ingredients
1 1 тыква
300 300 г смородины
100 100 г лука
50 50 г семян тыквы
50 50 г грецких орехов
50 50 г фундука
70 70 мл оливкового масла
step 1
Чтобы приготовить смородиновый соус, нужно положить ягоды смородины в марлю и выжать свежий сок.
step 2
Помоем тыкву, разрежем и почистим. Выпекаем на протяжении 40 минут, температура 180 градусов. После выпекания очищаем от кожи.
step 3
Потушим лук в оливковом масле, добавим к тёплой тыкве и разомнём всё вместе. Добавляем соль, перец по вкусу. Отдельно давим грецкий орех и добавляем к массе. Перекладываем на сковородку и продолжаем тушить на медленном огне в течение 7 минут. После того, как остынет, выкладываем в форму для подачи.

How To Serve

Оформляем тыквенными семечками, лесным орехом и смородиновым соусом. Приятного аппетита!