Search
Or
Ахма с пхали
30-60 Min
Простой
201-500 Kcal

Все знают вкус ачмы. Если бы мы сочетали итальянскую лазанью шпинатом с ачмой, мы получили бы что-то среднее, что-то очень вкусное. Вы будете очень довольны результатом. Вместо теста ачмои используйте листы лазаньи. Итак:

ingredients
1 1 пачки листов лазаньи
500 500 г листьев свеклы
1 1 кг шпината
40 40 г зеленого лука
1 1 лука
30 30 г петрушки
300 300 мл масла
500 500 г сулгуни
1 1 мускатного ореха
30 30 г масла
800 800 г молока
70 70 г муки
200 200 мл белого сухого вина
step 1
Как обычно, хорошо вымойте овощи и травы и порежьте их на мелкие кусочки. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на большой сковороде, добавьте листья. Пожарьте 5 минут и добавьте вина. Через две минуты добавьте зеленый лук и петрушку и, наконец, приправьте по желанию.
step 2
Следующий шаг - приготовление соуса бешамель. В глубокой посуде на слабом огне растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте. Как только мука растворится, добавьте молоко. Когда соус загустеет, выньте из плиты и добавьте треть тертого мускатного ореха и немного соли.
step 3
Выберите размер кастрюли в соответствии длине листов лазаньи. Положите листы лазаньи в кипящую воду, но положите 3-4 листа за раз, чтобы они не прилипали друг к другу. Приготовьте глубокую и широкую посуду, в котором вы будете готовить лазанью. Положите листы внизу, добавьте соус бешамель, жареный пхали, сыр в этой последовательности и добавьте еще листы сверху. Повторяйте это, пока не останется никаких ингредиентов. Посыпьте сверху сыром. Готовить в 220 С в течение 30 минут.

How To Serve

Наслаждайтесь!