Search
Or
60+ Min
Cредняя сложность
201-500 Kcal
ingredients
1 1 кролик
300 300 мл белого сухого вина
200 200 мл масла
30 30 г розмарина
2 2 красного лука
1/2 1/2 Сельдерей
2 2 цуккини
2 2 перца
30 30 г имбиря
6 6 томатной вишни
1 1 граната
1 1 апельсина
35 35 г кориандра
step 1
Хорошо вымойте кролика и нарежьте ломтиками нужного размера. Положите кролика на сковороду, добавьте нарезанный лук и розмарин. Очистите имбирь и сельдерей, порежьте на маленькие кубики и добавьте в кастрюлю. Тщательно вымойте кориандр, добавьте в кастрюлю, затем добавьте вино и через 3 минуты отложите в глубокую тарелку. Разрежьте апельсин в кольца и добавьте кролику (снимите кориандр) и поставьте в духовку на 180 градусов на 20 минут.
step 2
Выньте кролика из духовки. Отложите кусочки мяса и апельсинов. Вылейте сок и сохраните для гарнира. Нарежьте хорошо вымытые овощи большими кубиками, а цуккини нарежьте тонкими кольцами. Нагрейте масло на сильном огне 7 минут, добавьте соус. Посыпьте солью.

How To Serve

Украсьте гранатами и наслаждайтесь!