Search
Or
Канапе из Мчади
30-60 Min
Простой
201-500 Kcal
ingredients
500 500 г кукурузной муки
700 700 г лука-порея
600 600 г листьев свеклы
600 600 г шпината
3 3 баклажанов
2 2 лука
1 1 головка чеснок
30 30 г зеленого лука
150 150 г грецкого ореха
300 300 г Надуги
6 6 помидоров черри
1 1 гранат
300 300 г масла
40 40 г кориандра
1 1 чайная ложка сушеного кориандра
1 1 чайная ложка грузинского шафрана
1/2 1/2 чайной ложки красного перца
соль по желанию
Кунжут для украшения
step 1
Все овощи следует тщательно промыть. Вы приготовите канапе из лука-порея, баклажанов, шпината, свеклы и надуги. Проткните баклажаны вилкой, заверните в алюминиевую фольгу, заверните со всех сторон и выложите на противень, запекайте в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов, в течение 1 часа. нарежьте лук-порей круглой формы, обжарьте с луком, процедите, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, 2 зубчика чеснока и добавьте соль по вкусу.
step 2
Смешайте грецкие орехи с приправами, добавьте лук и масло, 2 зубчика чеснока и смешайте с небольшим количеством кипяченой воды. Наконец, добавьте соль по вкусу и мелко нарезанный кориандр. Разделите его на две части: одну для баклажанов и одну для листьев шпината и свеклы. растворите листья шпината и свеклы в подсоленной кипящей воде и варите 5 минут. Смешайте с грецкими орехами. Добавьте 2 зубчика чеснока к надуге, добавьте немного соли. Поместите нарезанные помидоры черри в середине. Добавьте воду в кукурузную муку и хорошо перемешайте. испеките маленькие круглые мчади на масляной сковороде. Жарить с обеих сторон. Как показано на рисунке, вы можете положить маленькие круглые кусочки пхали и положить их на мчади (кукурузный хлеб). Украсьте зернами граната.

How To Serve

Такая закуска подойдет для любого обеденного стола